Novi recepti

Piščančja obara s papriko

Piščančja obara s papriko


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piščančje noge očistimo in dobro operemo.

V mojem primeru poper očistimo, operemo in narežemo na večje kose ali vzamemo iz zamrzovalnika.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Olje in stegna damo v ponev in kuhamo 10 minut, dokler ne pobelijo na obeh straneh.

Dodamo čebulo, vegeto, poper, dimljeno papriko in kuhamo še 3-4 minute.

Nalijte vodo in kuhajte 25-30 minut. Dodamo papriko in kuhamo še 10-15 minut.

Postavite v ogreto pečico za 15-20 minut, zmanjšajte in pobarvajte.

Proti koncu premešamo in okusimo s soljo in poprom.

Dober tek!


Enolončnica s piščančjimi jetri, papriko in rižem

Enolončnica s piščančjimi jetri, papriko in rižem iz: piščančja jetra, čebula, poper, paradižnik ali paradižnikov sok, sol, poper, beli riž, topla voda, česen, olivno olje.

Sestavina:

  • 500 g piščančjih jeter
  • 2 čebuli
  • 2 papriki
  • 2 paradižnika ali paradižnikov sok
  • sol
  • poper

Za beli riž:

  • 1 skodelica belega riža
  • 3 skodelice tople vode
  • 5-6 strokov česna
  • 3 žlice olivnega olja
  • sol
  • poper (neobvezno)

Način priprave:

Operite jetra in pustite, da odtečejo. V ponev damo 2-3 žlice olja, v katerem prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo drobno sesekljano papriko in vse skupaj prepražimo.

Nato dodamo jetra, nalijemo skodelico vode, nežno premešamo in dušimo 15-20 minut. Ko so jetra kuhana, dodamo sesekljan paradižnik ali paradižnikov sok.

Primerjajte okus soli in popra ter pustite enolončnico še 10-15 minut. Potresemo z zelenjem in enolončnico lahko postrežemo s polento ali okrasjem iz belega riža.

Na vročem olju prepražimo narezan česen in pazimo, da se ne zažge. Dodamo opran in odcejen riž ter ga malo popražimo s česnom. Po okusu dodajte vodo in sol.

Po okusu lahko dodate tudi malo popra. Riž kuhajte na zmernem ognju 10-15 minut ali po okusu, zrno po zrnje ali bolj lepljivo.


Sestavina:

  • 4-5 piščančji kotleti
  • 1 kozarec pečene paprike -400 g
  • 1 korenje
  • 1 ardel rosu
  • 2 čebula
  • 1 lgt juha
  • sol in poper

Način priprave:

  • Zelenjavo sesekljamo na rezine, ne bomo je drobno sesekljali, da bi lahko iz nje vezali sladko omako. Vse jih utrjujemo, dokler se ne karamelizirajo. Pečeno papriko nasekljamo, potem ko se zelenjava strdi, dodamo papriko in nato prilijemo skodelico vode.

  • Medtem kuhajte piščančje enolončnice, nato jih vzemite, sperite s hladno vodo, jih očistite od kosti in dodajte čez zelenjavo. Če bi skodelice pri prvem vrenju malo prekuhali, bo omaka pripravljena v trenutku.

  • Ko se omaka začne strjevati, jo občasno mešajte, dokler voda ne pade in omaka izgleda nekoliko podobna.
  • Posolite in začinite po okusu, preden ugasnete štedilnik.

Zelo preprost recept, kot povzetek moramo narediti oboje: sesekljajte zelenjavo, kuhane plošče skuhajte, jih očistite, jih položite čez zelenjavo in vse skupaj zavrite!


Piščančja enolončnica s papriko in gobami

600 g piščančjih prsi
1 čebula
2 stroka česna
eno rdečo in zeleno papriko
250 g majhnih belih gob (šampinjona)
5 žlic paradižnikove paste
2 žlici limoninega soka
6 žlic olja
1 čajna žlička pekoče paprike
250 ml suhega belega vina
250 ml piščančje juhe (od 1/2 kocke začimbe)
sol, mleti poper

Priprava:

- Enostavna hrana, a vseeno bolj posebna in okusna, kot navadna enolončnica.
- enolončnica je relativno nizko kalorična, ker alkohol iz vina izhlapi in smetana ni potrebna.


1 Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Gobe ​​olupimo, narežemo in potresemo z limoninim sokom.
2.
Meso narežemo na koščke, začinimo s soljo in poprom ter dodamo moko.
3
. V vroči ponvi segrejte 3 žlice olja, enega za drugim položite kose mesa in jih prepražite z vseh strani. Odstranite in odstavite.
4
. Preostanek olja vlijemo v ponev in čebulo prepražimo do mehkega. Dodamo gobe, kuhamo s čebulo 5 minut, nato začinimo s soljo in poprom. Česen olupimo, zmeljemo in dodamo. Dodajte poper in pustite, da se kuha še 5 minut.
5
. Začinimo s paradižnikovo pasto, soljo, poprom in papriko, nato dodamo koščke mesa in pokrito kuhamo na majhnem ognju pribl. 20 minut. Postrezite s testeninami.

Koristni nasvet:
- presežna moka
otresite koščke mesa.
- Recept je še cenejši, če namesto piščančjih prsi uporabljate purana ali svinjino.
- Alternativa s paradižnikom
: namesto piščančje juhe v enolončnici zmešajte pločevinko paradižnika (400 g) skupaj s sokom. Da bi bil okusnejši, paradižnik zdrobimo in odebelimo s 4 žlicami smetane za kuhanje.
- enolončnica
lahko ga zamrznemo, zato je priporočljivo, da od začetka pripravimo večjo količino in jo delno hranimo v zamrzovalniku.


Kako narediti piščančji Scarpariello

Preden začnete mletiti nekatere sestavine, se prepričajte, da se pečica segreje na 350 stopinj Fahrenheita. Prvi korak (in tisti, ki je tako pomemben za uspešen recept za piščančji scarpariello) je, da piščančje prsi in piščančje prsi porjavijo. To bo jedi dodalo veliko okusa in tudi popravilo teksturo mesa.

Po porjavenju mesa boste dodali vso zelenjavo. Ko se zmehčajo, lahko ponev odstranite in odmrznete z vinom in juho. Ne pozabite postrgati dna ponve, da boste na koncu dobili najbolj okusno omako scarpariello. Na koncu boste vse skupaj dali nazaj v pekač, da se peče približno pol ure.

Sploh ni težko, kajne? Toda počakajte, da okusite, kako okusen bo končni izdelek! Začnimo.

& # 206 v veliki ponvi v pečici na srednjem ognju - & # 238high, & # 238heat avokadovo olje. Rjavega piščanca in prepražimo ločeno, nato pa ga po kuhanju odstranimo, vendar ne popolnoma skuhanega.

Ogenj nastavite na srednji in dodajte česen, papriko, gobe, šalotko, bamijo, origano in žajbelj.

Dodaj morska sol in črni poper. Zelenjavo prepražimo do mehkega (približno 15 minut).

Dodajte vino in piščančjo juho, da se posoda poslabša. Dno pekača naribajte z leseno lopatico, da se vključijo okusi.

Piščančje prsi in piščančje klobase položite na zelenjavo in pecite 30 minut.

Preden postrežete, pustite počivati ​​10 minut.

Potem lahko kopate in uživate!

piščančji scarpariello recept s piščančjim scarpariello s klobasami carparieliello definicija je piščančji scarpariello


Enolončnica s piščancem, grahom in pekočo papriko

Enolončnica s piščancem, grahom in pekočo papriko iz: piščančje prsi, čebula, korenje, rumena paprika, lovorjev list, paradižnikova pasta, olje, pekoča paprika, sol.

Sestavina:

  • 1 velika piščančja prsa
  • 2 čebuli
  • 1 korenček
  • 1 rumena paprika
  • 1 kg graha
  • 1 lovorjev list
  • 3 žlice paradižnikove paste
  • 3 žlice olja
  • 1 pekoča paprika
  • sol

Način priprave:

Piščančja prsa operemo, osušimo z vpojnimi brisačami in narežemo na kocke. Bučo olupimo in iz nje iztisnemo sok. Čebulo drobno sesekljamo, korenček in papriko narežemo na kocke.

V ponvi segrejemo olje, rahlo porjavimo koščke mesa, nato dodamo čebulo, poper, korenje in kuhamo nekaj minut.

Zalijemo z vodo, damo lovorjev list in pustimo vreti še 10 minut, dodamo opran in odcejen grah, pekočo papriko, očiščeno iz semen in drobno narezano ter pustimo vreti 15 minut.

Damo paradižnikovo pasto, začinimo s soljo in poprom po okusu in pustimo na ognju 10-15 minut. Če želite, lahko položite drobno sesekljan zeleni peteršilj ali zeleni koper.


Piščančja prsa z papriko in gobami

Danes vas vabim na preprosto enolončnico iz piščančjih prsi, a zelo okusno in nasitno! Poskušala sem ga pripraviti čim bolj po okusu tistega, ki sem ga letos pojedla na počitnicah v Antalyi, čeprav tam nisem odkrila skrivnosti tega božanskega okusa (natančneje skrivne začimbe)!

sestavine (za 2 obroka):
& # 8211 kos piščančjih prsi
& # 8211 3-4 čebule
& # 8211 2 papriki
& # 8211 10 večjih gob
& # 8211 sol, poper po okusu
& # 8211 paprika po okusu (jaz sem uporabila papriko)
& # 8211 2-3 žlici olja za utrjevanje

Način priprave:
& # 8211 Piščančja prsa predhodno operemo, olupimo, narežemo na kocke in otrdimo v vročem olju
& # 8211 narežemo julienne in damo, da se strdi čez piščančje prsi
& # 8211, ko čebula postane steklena, dodamo tanko narezano papriko in skupaj skupaj še malo kuhamo
& # 8211 nato dodamo oprane gobe (olupim jih in jih olupim) in jih razrežem na štiri dele, prilijem toliko vode, da pokrijejo vse sestavine, dodamo sol, poper in papriko ter pustimo vreti, dokler se ne zmanjša na želeno konsistenco to
& # 8211 postrežemo s polento


Piščančja enolončnica s papriko in paradižnikom

Piščančja enolončnica s papriko in paradižnikom je lahka hrana, ki jo zaradi nizke vsebnosti lipidov lahko zaužijemo kadar koli.

To je zelo okusna hrana, bogata z beljakovinami, vitamini in minerali. Če želite, lahko maslo zamenjate z oljem in tako zmanjšate količino nasičenih maščob.

Sestavine za štiri obroke:
& # 8211 300 g piščančjih prsi brez kosti in kože brez piščančjih nog
& # 8211 20 g masla ali 10 ml olja
& # 8211 350 g paprike (približno štiri paprike)
& # 8211 2 pločevinki narezanega paradižnika v juhi ali 6-700 gramov svežega paradižnika
& # 8211 1 čajna žlička gorčice
& # 8211 ½ povezave peteršilja
& # 8211 sare.

Način priprave:
Piščanca operemo, očistimo kože / maščobe in narežemo na kocke.

V veliki ponvi ali voku stopimo maslo in meso popražimo s pokrovom. Občasno premešajte, da se prepreči lepljenje.

Medtem papriko narežemo na kocke in jo dodamo k mesu v ponvi. Mešajte 2-3 minute, nato dodajte juhe iz paradižnika v juho. Dobro premešamo in pustimo, da se strdi.
Ko so paprike gotove, dodamo žlico gorčice in dobro premešamo v omaki, pustimo še dva ali tri vrenja.

Medtem začinimo s soljo in po potrebi dodamo vodo, da bo omaka dovolj tekoča (potem ko se ohladi, se nekoliko zgosti).

Na koncu dodamo sesekljan peteršilj in še enkrat zavremo.

Stroški za štiri obroke
Odvisno od uporabljenih sestavin in sezone so stroški štirih obrokov 11-13 RON (cene za leto 2013).

Kako služiti
Jed je okusna, vroča in hladna, s pirejem ali preprosto z nekaj rezinami polnozrnatega kruha.


Začinjena piščančja enolončnica s papriko

Med letošnjimi počitnicami sem pojedla v naši najljubši restavraciji, zelo okusno enolončnico, zaradi katere sem jo poskusila doma, saj sem slutila, da je v restavraciji pripravljena !!
Okusna je in enostavna za pripravo, zato, če vam je všeč kombinacija popra in piščančjih prsi, lahko poskusite !!

sestavine (za dve porciji):
& # 8211 400 g piščančjih prsi
& # 8211 velika rdeča paprika
& # 8211 3 velike čebule
& # 8211 2-3 žlici paradižnikove paste
& # 8211 sol in poper po okusu

Način priprave:
& # 8211 Piščančja prsa narezana na manjše koščke in 5 minut duši na olju, občasno premešaj
& # 8211 Čebulo očistimo, operemo in drobno sesekljamo
& # 8211 Poper operemo, narežemo na večje kose in položimo s čebulo, da se strdi nad piščančjo pipeto
& # 8211 pustite, da se strdi, dokler čebula ne postane steklena, nato dodajte skodelico vode, da pokrije vse v skledi, dodajte paradižnikovo pasto, sol in veliko popra, da začinite in pustite vreti, dokler prsi niso pripravljene piščančje in dokler ne pade, kolikor želite


Video: Piščančja zelenjavna enolončnica - Afritada Enostaven za kuhanje (Maj 2022).