Novi recepti

Kmečka omleta

Kmečka omleta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ne vem, kako se včasih počutim kot omleta, kakršno je naredila moja babica, kot smo jim rekli, umešana jajca. Res je, saj je bilo na mizi veliko ust, omleto je bilo treba "okrepiti", sicer bi pojedli "gnezdo" iz jajc. :)) Zato jajcu dodajte šunko ali svinjske polovice, koruzo ali moko, gobe ali papriko, če je bilo poletje. Tako sem danes na begu naredil nekakšno omleto. Na srečo sem v zamrzovalniku našel tudi nekaj kopra, ki mu je dal poletni okus.

  • 2 jajci
  • 100 gr. prekajena svinjska šunka
  • 1/2 skodelice koruznega škroba
  • 2 gobe
  • zamrznjeni koper
  • sol
  • 30 g olja (za ponev)

Obroki: 1

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Kmečka omleta:

Postopek je zelo preprost, saj so vsi dobri v omleti, politiki in nogometu (morda celo modi).

Jajca sem stepela s koruznim zdrobom, koprom in soljo ter malo pustila sestavo, da je koruzni škrob malo nabrekel, toliko, da sesekljajo šunko in gobe.

Ogreval sem ponev in koščke šunke in gob utrjeval približno minuto, nato pa dodal jajčno zmes, ki sem jo še nekajkrat premešal. Obrnil sem ga, ko je spodaj malo porjavil in ob pravem času sem ga vzel ven s širšo paleto.

Imel sem tudi čas, da naredim polento, še posebej, ker je čebula zraven prosila za kaj takega poleg omlete.

(Ne) dober apetit! : D

Spletna mesta za nasvete

1

Za boljši okus lahko sestavi dodate malo sladkega mleka.

2

Odvisno od primera se odlično poda k naribanemu siru.


Video: Južna - Kmečka omleta (Maj 2022).