Najboljši recepti

Fettuccine s šiitaki in šparglji

Fettuccine s šiitaki in šparglji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za to sezonsko (in vegetarijansko) zvijanje na karbonari vmešajte rumenjak v svoj porcijski pas, medtem ko so testenine še vroče kuhane.

Sestavine

  • 3 žlice olivnega olja, razdeljeno
  • 1 šopek špargljev, obrezan, razrezan na 2 palčke
  • Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
  • 2 žlici nesoljenega masla
  • 8 oz. gobe shiitake, stebla odstranjena, pokrovčke narezane
  • 1 majhna šalotka, drobno sesekljana
  • 1 čajna žlička nasekljanega svežega origana
  • 1 čajna žlička nasekljanega svežega timijana
  • 12 oz. posušene ali 1 lb. svežega fettucina
  • 3 oz. Parmezan, nariban (približno ¾ skodelice), plus več za postrežbo
  • * Surovo jajce ni priporočljivo za dojenčke, starejše, nosečnice, ljudi z oslabljenim imunskim sistemom… ali ljudi, ki ne marajo surovih jajc.

Priprava recepta

  • Segrejte 2 žlici. olje v veliki ponvi na srednje močni vročini. Dodamo šparglje, začinimo s soljo in poprom ter kuhamo in občasno mešamo, dokler le ne narahlo, približno 4 minute. Prenos na krožnik.

  • Segrejte maslo in preostalo 1 žlico. olje v isti ponvi na srednje močni vročini. Dodamo gobe, začinimo s soljo in poprom ter kuhamo in mešamo pogosto do mehčanja približno 5 minut. Dodajte šalotko in kuhajte, občasno mešajte, dokler se ne zmehča, približno 2 minuti. Vmešajte origano, timijan in šparglje.

  • Medtem skuhamo testenine v velikem loncu vrele slane vode in občasno mešamo, dokler ni al dente. Odcedite in zaužite 1 skodelico tekočine za kuhanje testenin.

  • Dodajte testenine, ½ skodelice tekočine za kuhanje testenin in 3 oz. Parmezan do ponev. Kuhajte, metajte in dodajte več tekočine za kuhanje testenin, dokler omaka ne prevleče testenine, približno 2 minuti; začinimo s soljo in poprom.

  • Testenine razdelite na krožnike in na vrhu posujte rumenjake in več parmezana.

Prehranske vsebine

Kalorije (kcal) 670 maščobe (g) 28 nasičenih maščob (g) 11 holesterol (mg) 240 ogljikovi hidrati (g) 78 prehranskih vlaknin (g) 5 skupnih sladkorjev (g) 8 beljakovin (g) 26 natrija (mg) 500recenzije pregledovSredaj to za kosilo danes in bilo je tako enostavno! Nas je samo 2, zato sem naredil polovično porcijo ... ampak menim, da je celo polovica recepta dobra za 4 obroke! To je samo to, da poskušam ne jesti preveč ... ampak to bi bilo enostavno za ta recept! Še ena opomba - S surovim jajčnim rumenjakom sem pred nekaj leti imel resnično slabo izkušnjo. Tokrat sem rumenjake postavila naravnost v ponev, ko je bilo res vroče - ko sem mešala parme, testenine in testeninsko vodo. Definitivno bom ta recept spet naredila! SnowjumperSan Francisco05 / 29 / 20delicious. vendar bo vročim testeninam dodala rumenjake, namesto da bi jih na koncu postavili na endgreengrumplousiville08 / 06/18


Poglej si posnetek: Spomladanski špageti s šparglji in šampinjoni (Maj 2022).