We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sestavine
- 3/4 skodelice navadnega polnomastnega jogurta
- 1 žlica mlete kumine
- 1 žlica (pakiran) temno rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička instant espresso praška
- 1/8 čajne žličke mletih klinčkov
- 1 3 3/4-kilogramska noga brez kosti, dobro obrezana, z metuljčkom
Priprava recepta
Stojalo postavite v zgornjo tretjino pečice in segrejte na 475 ° F. V majhni posodi mešajte jogurt, kumino, rjavi sladkor, espresso v prahu in klinčke, dokler se sladkor ne raztopi. Jagnjetino, mastno stran navzgor, položite na oboden pekač. Potresemo velikodušno s soljo in poprom. 1/3 jogurtove mešanice enakomerno razporedite po njej. Jagnje obrnite. Enakomerno ga razporedite s preostalo jogurtovo mešanico.
Pečemo jagnjetino, dokler termometer, vstavljen v najdebelejši del, registrira 130 ° F za srednje redke, približno 25 minut. Prenos na krožnik. Naj počiva 10 minut. Narezano na tanko in postrežemo.
