We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sestavine
- 1 1/4 skodelice tople vode (od 105 ° F do 115 ° F)
- 1 čajna žlička aktivnega suhega kvasa
- 3 skodelice (ali več) namenske moke
- 2 žlički grobe košerjeve soli
- 5 žlic (približno) olivnega olja, razdeljeno
Priprava recepta
V majhno skledo dajte 1 1/4 skodelice tople vode. Kvas potresemo čez. Pustite stati, dokler se kvas ne raztopi, približno 10 minut. V veliki skledi stepejte 3 skodelice moke in soli. Dodamo kvasno zmes in 2 žlici olja. Z leseno žlico mešamo, dokler ne nastane lepljivo testo. Zavijte na mokasto površino. Gnetemo do gladkega in elastičnega, potresemo z več moke, če je zelo lepljiva, približno 6 minut.
Olje še eno veliko posodo. Dodajte testo; obrni se na plašč. Pokrijte s plastičnim ovojem. Testo pustimo vzhajati, dokler se v volumnu ne podvoji, približno 1 1/2 ure. Testo razvaljajte; razdelite na 6 kosov. Vsak kos oblikujte v kroglico. Vsako razvaljajte na rahlo mokani površini do ovala 7x4 palcev.
Pripravite žar (srednje velika vročina). Vsako pečeno meso pečemo do kuhanja in do zlate barve, približno 4 minute na stran. Prenesite vroče plošče na krovu. Čopič z olivnim oljem; potresemo z za'atarjem. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
* Na voljo v trgovinah s posebnimi živili in na trgih Bližnjega vzhoda ter na spletu na adrianascaravan.com.
