Najboljši recepti

Ancho čile Salsa

Ancho čile Salsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dodajte vsa, nekaj ali nič semen in reber jalapeño, da nadzirate toploto salse.

Sestavine

  • 2 vinsko zorjena paradižnika, razpolovljena
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 posušen ancho čili, semena odstranjena
  • 1 jalapeño, tanko narezan na kroge, semena po želji odstranimo
  • 1 čajna žlička destiliranega belega kisa
  • Sveže mlet črni poper

Priprava recepta

  • Toplotni brojler. Paradižnik z oljem popečemo na obodnem pekaču in začinimo s soljo. Pecite, dokler kože ne ožamete na mestih, 6–8 minut. Pustimo, da se ohladi.

  • Medtem v majhni ponvi zavremo vodo. Dodamo čičerko in česen ter kuhamo, občasno mešamo, do mehkega, približno 5 minut. Z režo na žlico prenesite čili in česen; pustimo, da se ohladi. Rezervirajte tekočino za kuhanje.

  • Stisnite paradižnik, da odstranite večino semen in damo v mešalnik skupaj z jalapeño, kisom, ancho čilijem, česnom in ¼ skodelico, rezervirano za kuhanje. Mešajte in po potrebi dodajte več tekočine za kuhanje, dokler ne postane gladka, približno 30 sekund; začinimo s soljo in poprom.

Oddelek za preglede


Poglej si posnetek: New Mexican Red Chile Sauce (Maj 2022).